鱼炖黄豆做法大全家常做法(鱼炖黄豆做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 炖冻鱼的家常家常家常做法
2. 黄豆炖花鲢的家常做法
3. 什么鱼都可以煮黄豆吗

炖冻鱼的家常做法

用料：

水1000毫升，冻黄翅鱼3条，视频番茄一个，鱼炖鱼炖冻豆腐一块，黄豆黄豆葱花少许，做法做法做法做法姜片10片，大全大全食用盐少许 ，家常家常味精少许
，视频食用油少许

做法：

1 、鱼炖鱼炖把买回来的黄豆黄豆黄翅鱼宰杀、洗净、做法做法做法做法斩断备用；葱花、姜片分别洗净后，葱花切段，姜切片，番茄切块
，豆腐切片备用。

2 、在不粘锅内加入适量的食用油烧热，下入番茄翻炒至出汁，加入处理好的姜片、葱段煸炒至出香气后 ，放入宰杀好的黄翅鱼一起煸炒至出香气。

3 、往煸炒至出香气的黄翅鱼的锅中加入之前准备好的清水，让水能充分没过鱼肉
，下入豆腐 ，用大火将其煮开后，再转至中火煮熟。

4、在鱼汤煮熟至准备出锅前  ，往汤里加入适量的盐、味精调味 ，即可出锅

黄豆炖花鲢的家常做法

食材用料：黄豆 ，花鲢鱼，生粉 ，干红椒，野山椒
，油 ，生姜 ，蒜头
，老抽
，生抽
，料酒和醋
，水 ，葱 ，香菜各适量

做法步骤：

1，将花鲢鱼清洗干净后擦干水分 ，鱼背上轻划三刀，两面拍上一层薄生粉，干红椒和野山椒切小丁。

2，黄豆泡好后 ，洗干净加适量清水，事先小火炖煮了五十分钟左右。

3
，平底锅里加适量油，油热后放入花鲢鱼，两面都煎一下。

4  ，锅中加适量油，油热后放入生姜 ，蒜头
，干红椒，野山椒煸香。

5，向锅中加入适量清水

6，加入老抽，生抽，料酒和少许醋，大火烧开。

7 ，放入花鲢鱼 ，黄豆和葱 。

8，大火烧开后小火炖煮四五十分钟 。期间，要用汤勺将汤汁淋在鱼的上面部分  ，同时要晃动鱼身，防止粘锅
。

9，挑去大葱，转大火炖煮五分钟，同时加入适量盐调味。

10，装盘后
，撒上适量香菜即可。

什么鱼都可以煮黄豆吗

你好！鱼和黄豆可以同吃，并不相克 ，而且还很有营养 ！需要注意的是，先把黄豆用温水泡一个小时再和鱼一起煮！这样能入味
，也能熟的快点

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